サービスのポイントとご提案
５月〜８月と旬の短い水茄子は、蒸し暑い季節にピッタリのサラダがオススメ！
コースでも大変喜ばれる一品で、単品でもおかわり注文をいただくほど人気のサラダです。
もち豚の生ハム・蕪・スモークチーズ・高糖度トマトと一緒に、日向夏のドレッシングで
旬の美味しい食材をおいしいままにお楽しみ下さい。
料理・飲み物を調べる
毎日市場に⾜を運び、三河湾など地元で獲れる旬の⿂をはもちろん、⽇本全国の美味しい⾷材を厳選して提供させていただきます。
美味しいものを美味しいままに、⼿をかけるものはしっかりかけ、お客様に楽しんでいただける料理を提供します。
⼭海の素材の味を最⼤限に引き出し、かつ、ここでしか味わえないアレンジを加えた料理を提供させていただきます。
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（大皿・美味しいものを少しだけ等）
